Papas cortadas en gajos, asadas con queso y tocino crujiente.
- Ingredientes:
- Papas.
- Queso cheddar rallado.
- Tocino crujiente.
- Aceite de oliva, sal, pimienta.
- Preparación:
- Cortar las papas en gajos, mezclar con aceite, sal y pimienta.
- Asar hasta que estén doradas.
- Espolvorear con queso y agregar trozos de tocino.
- Tiempo de preparación: 40 minutos.
- Dificultad: Fácil.
- Tips: Agrega cebollas rojas cortadas para más sabor.
Papas Asadas con Queso y Tocino en Video
FAQ
¿Quién plantó las semillas de la papa?
Las semillas de la papa, también conocida como patata, fueron sembradas por primera vez entre los años 8000 y 5000 a.C. en lo que ahora es el sur de Perú y el noroeste del Altiplano boliviano. Desde aquellos tiempos antiguos, este humilde tubérculo ha viajado por todo el mundo y se ha establecido como un alimento básico en la mayoría de los países del planeta.
¿Qué variedad de patata se adapta mejor a cada plato?
El universo de las papas es tan vasto como sus diferentes usos en la cocina. Desde papas para guisar hasta aquellas perfectas para asar, cada variedad tiene su encanto culinario. ¿Buscas una textura crujiente para tus papas fritas? ¿O tal vez una suavidad celestial para tus papas gratinadas? Explora las opciones, desde las clásicas Kennebec, Spunta y Flamenco para asar, hasta las de maduración temprana que se adaptan bien a cualquier preparación.
¿Cuál es la papa ideal para asar a la perfección?
Para alcanzar la perfección al asar papas, algunas variedades destacan por encima del resto. Kennebec, Spunta y Flamenco son las estrellas en este arte culinario, aunque no subestimes el potencial de las variedades de maduración temprana, que también pueden sorprenderte con su sabor y textura en la parrilla, pero también podrías experimentar con papas más arenosas, de diferentes colores (amarilla, roja, morada, etc).
¿Quién presentó la papa en Francia como solución a la hambruna?
La papa llegó a Francia como un rayo de esperanza en tiempos de hambruna. Fue presentada al emperador Carlos I y se convirtió en un regalo inesperado enviado al Papa Julio II. Desde su introducción inicial en España, la papa se ha extendido por Portugal, Italia, Francia e Inglaterra, inicialmente como una curiosidad botánica antes de establecerse como un alimento básico en la dieta europea.
En el mundo existen innumerables variedades de papa, cada una con su propia personalidad en la cocina. Desde las gigantes hasta las diminutas, con piel y pulpa en una gama de colores que despiertan la imaginación. Cada variedad tiene su propósito, ya sea para un puré cremoso, unas papas crujientes al horno o una ensalada vibrante. ¡Descubre la papa que elevará tus platos al siguiente nivel!
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